A Gerbeaud név mindenki számára egyértelmű jelentést hordoz, ha meghalljuk, rögtön Magyarország legpatinásabb cukrászdájára gondolunk. Budapest belvárosának egyik legszebb ékessége a nagy múltú kávéház, amely sok történelmi viszontagság után újra fénykorát éli. De lássuk, ki van a színfalak mögött, ki az, aki a cégcsoportot irányítja, aki szinte állandóan jelen van, és nem fél meghozni olykor fájó döntéseket sem? Balogh Edina írása.