Vajon miért döntene úgy az ember fia-lánya, hogy hosszabb-rövidebb időre megvonja magától a napi betevőt és egy ideig csak tiszta vízen él? Jöjjön hát egy kis összefoglaló arról, mire jó ez a túlzás nélkül csodafegyvernek tartott eszköz a longevity fegyvertárából, ami egyébkén egyáltalán nem újkeletű, hiszen a böjt egyidős a létezésünkkel. Szente Mónika longevity tanácsadó írása.