Vajon milyen lesz a vendéglátás a kétezres évek végén? Mit szolgálnak majd fel 3016-ban? Egyáltalán járunk majd étterembe akkor? Az újranyílt ONYX étterem „ÆTHER” elnevezésű menüje különleges kulináris utazásra invitálja a vendégeket, mely a múltban kezdődik és egy lehetséges, elképzelt jövőben végződik. Balogh Edina írása.