Amandine Chaignot a francia gasztronómiai hagyományok és konyhatechnika számos kincsét belefoglalta abba a langusztalevessel párosított csirkés fogásba, amit az ötkarikás játékokra álmodott meg. A séf – akinek ételkölteményeit Párizs négy pontján is élvezhetjük – a MasterChef France televíziós műsor zsűritagjaként vált ismertté tíz évvel ezelőtt, ezúttal pedig az olimpikonok asztalán láthatjuk munkájának gyümölcsét. Ihász Nóra írása.
