Ki ne szeretne hétvégén sokáig lustálkodni az ágyban? Nem kell munkába rohannunk, iskolába, óvodába vinni a gyerekeket, miénk a délelőtt nyugalma. A pihenés mellett ráadásul arra is jut időnk, hogy ne öltözködés közben kapjuk be a reggelinket. Végre megadhatjuk a módját, és kényeztető finomsággal lephetjük meg magunkat és a családot. Amerikai palacsinta receptünk glutén- és laktózmentes, de nem csak azok élvezhetik, akik éltél allergia vagy -intolerancia miatt kerülik a búzalisztet vagy a tejtermékeket.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 2 tk cukor
- 15 dkg rizsliszt
- 3 dl növényi tej
- csipetnyi só
Az amerikai palacsinta elkészítése
Verjük fel a három tojást a cukorral és a sóval, majd dolgozzuk össze a rizsliszttel. Ha nincs otthon rizsliszt vagy nem szeretjük az ízét, helyettesíthetjük gluténmentes zabliszttel vagy ledarált zabpehellyel is. A keveréket hagyjuk pár percig állni, majd kókuszolajjal kikent serpenyőben süssük a tészta mindkét oldalát másfél-másfél percig. Tálaljuk vajjal és juharsziruppal nyakon öntve!
Fotó: Pexels
Ha tetszett a cikk, ez is tetszeni fog: kattints, és készíts házi vegán kiflit!
