Többen ismerik őt, mint gondolnánk! Escoffier találta fel például az örökzöld desszertet, sokak kedvencét, a legendás Pêche Melbát 130 éve. A Mester mindig nyitott volt az újra, hitt a minőségben, mégsem lett sznob és elitista. Először olvashatjuk magyarul szenzációs receptjeit egy exkluzív Agatha Christie irodalmi szakácskönyvben. Szederkényi Olga írása.
