Egyikük autodidakta módon, ösztönösen tanulta a szakmát. Másikuk – miután az élete, egy sportsérülés következtében drámai fordulatot vett – már szisztematikusan készült arra, hogy séf legyen. Előbbi kedvenc étele a paprikás krumpli, utóbbi pedig édesapja csülkös körömpörköltjére esküszik, amiért ölni tudna. Ha hozzátesszük, hogy az emlegetett felmenő nem más, mint Magyarország egyik legismertebb séfje, Bíró Lajos, azonnal érthetővé válik, honnan ered a fiú, Bíró Dániel gasztronómia iránti szenvedélye. Tóth Olivér interjúja.
