Nem lemondás, hanem új lehetőség
A tudatosság és a fenntarthatóság iránti igény nem csupán egy múló trend, hanem egyre inkább a mindennapok részévé válik Magyarországon is. Ehhez a szemléletváltáshoz nyújt új perspektívát a Veganuár, amelynek célja, hogy ingyenes segítséget és támogató közösséget biztosítson mindenkinek, aki tenne egy próbát a növényi alapú étkezéssel, legalább egy hónapra.
Idén Rimóczi Zsófi blogger és vegán szakácskönyvszerző aktív közreműködésével indult útjára a mozgalom. A Veganuár arra vállalkozott, hogy akár nyolcmillió embert is elérjen üzeneteivel, ösztönözve az érdeklődőket a növényi alapú étrend kipróbálására és a tudatosabb életmód kialakítására. A mozgalom erejét jól mutatja, hogy az elmúlt években már több mint százhatvanezer magyar csatlakozott a kihíváshoz és kapta meg azt a szakmai és közösségi támogatást, amely elengedhetetlen a sikeres életmódváltáshoz.
A kampány üzenete elsősorban az, hogy a tudatosság forradalma nem a lemondásról, hanem az új lehetőségek felfedezéséről szól. A Veganuár célja, hogy hidat képezzen a hagyományok és a jövő kihívásai között, megmutatva, hogy őseink étrendjének értékes elemei – a zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek – miként válhatnak a modern, egészséges élet alapköveivé.
Több száz recept és ingyenes útmutatás
A csatlakozók több mint ötszáz tesztelt, egyszerűen elkészíthető recepthez férhetnek hozzá, melyeket megújult, maradékmentes szemléletű heti étrendtervek egészítenek ki.
Az idei program a fizikai táplálkozáson túl a mentális és lelki jólléthez kapcsolódó tanácsokkal is segít, miközben a harmincezres Facebook-közösség folyamatos inspirációt és támogató hátteret nyújt a változáshoz.
A mozgalom társadalmi hatását idén először egy országos, reprezentatív kutatás is dokumentálja. A vizsgálat pontos képet ad a Veganuár hazai hatásáról, egyebek mellett a résztvevők demográfiai adatairól, motivációiról.
A felmérésből kiderült, egyre vonzóbb a vegán életforma Magyarországon is. Az ezer fős, országos reprezentatív kutatás szerint minél fiatalabb valaki, minél nagyobb településen él és minél magasabb az iskolai végzettsége, annál nagyobb valószínűséggel hallott a kihívásról. A Veganuár ismertebb a magasabb jövedelmű magyarok, valamint a vegán életforma iránt nyitott személyek és a fővárosban vagy környékén élők körében. Összességében szimpatikusabbnak ítélik a kihívást a fiatalok az Észak-Magyarországon, valamint az Észak-Alföldön lakó magyarok, a már vegán életmódot követők, valamint az életmód iránt érdeklődők, és a váltásra nyitott személyek. A lakosság közel fele (46 százalék) azonban csak felületesen tudja, hogy mit jelent ez az életmód, 11 százalék csak a nevét ismeri, és 5 százalék egyáltalán nem hallott még róla.
Veganuár számokban
A Veganuár közössége az elmúlt években bebizonyította, hogy az egyéni döntések összeadódva óriási globális változást indíthatnak el. Az eddig csatlakozók döntései révén 2,7 millióval kevesebb állat levágására keletkezett fogyasztói igény, 3,4 milliárd liter vizet spóroltak meg, 5,5 millió kilogrammal kevesebb CO₂-kibocsátással terhelték a bolygót és 7 millió négyzetméterrel kevesebb terület kellett az ételek előállításához.
