Az inzulin index (II) u00e9s a gliku00e9miu00e1s index (GI) gyakran hasznu00e1lt mutatu00f3k a ku00fclu00f6nbu00f6zu0151 u00e9lelmiszerek anyagcseru00e9re gyakorolt hatu00e1sainak mu00e9ru00e9su00e9re, de ku00fclu00f6nbu00f6zu0151 dolgokat jelu00f6lnek, u00edgy ku00fclu00f6nbu00f6zu0151 informu00e1ciu00f3kat tudhatunk meg u00e1ltaluk.
Inzulin index u00e9s gliku00e9miu00e1s index
u201eA GI az egyes u00e9lelmiszerek vu00e9rcukorszintre gyakorolt hatu00e1su00e1t mu00e9riu201d u2013 magyaru00e1zza Mu00f3nika. u201eAz u00e9teleket 0 u00e9s 100 ku00f6zu00f6tti sku00e1lu00e1n rangsorolju00e1k, ahol a 100-as u00e9rtu00e9k a tiszta glu00fcku00f3z hatu00e1su00e1t jelzi. Az alacsony GI-u00e9rtu00e9ku0171 u00e9telek lassabban emelik meg a vu00e9rcukorszintet, mu00edg a magas GI-u00e9rtu00e9ku0171ek gyors u00e9s nagyobb vu00e9rcukorszint-emelkedu00e9st okoznak. Pu00e9ldu00e1ul bizonyos zu00f6ldsu00e9gek u00e9s a teljes kiu0151rlu00e9su0171 gabonu00e1k alacsony GI-ju0171ek, mu00edg a fehu00e9r kenyu00e9r u00e9s a cukros italok, sok gyu00fcmu00f6lcs u00e9s nu00e9hu00e1ny zu00f6ldsu00e9g is magas GI-u00e9rtu00e9kkel rendelkeznek.u201du00a0
Ezzel szemben az inzulin index azt mu00e9ri, hogy egy adott u00e9lelmiszer milyen mu00e9rtu00e9kben serkenti az inzulin termelu00e9su00e9t a szervezetben.u00a0
u201eMu00edg a GI a vu00e9rcukorszint emelkedu00e9su00e9re fu00f3kuszu00e1l, az II azt mutatja, hogy a szervezet mennyi inzulint vu00e1laszt ki az adott u00e9lelmiszer elfogyasztu00e1sa utu00e1n. Az olyan u00e9telek, mint pu00e9ldu00e1ul a tej, a sajtok, a marhahu00fas vagy a tejsavu00f3fehu00e9rje bu00e1r alacsony GI-u0171ek, u00edgy azt gondolnu00e1nk bu00fcntetlenu00fcl ehetju00fck u0151ket, mivel magas inzulinvu00e1laszt vu00e1lthatnak ki, u00e9rdemes u00f3vatosan bu00e1nni velu00fck, fu0151leg, ha a metabolikus egu00e9szsu00e9gu00fcnk megu0151rzu00e9se, vagy helyreu00e1llu00edtu00e1sa a cu00e9l.u201d Mivel az II pontosabb ku00e9pet adhat arru00f3l, hogy egy u00e9tel hogyan befolyu00e1solja az inzulinszintet, ku00fclu00f6nu00f6sen fontos lehet az inzulinrezisztenciu00e1val vagy 2-es tu00edpusu00fa cukorbetegsu00e9ggel ku00fczdu0151k szu00e1mu00e1ra.
Egyensu00faly a gyakorlatban
De vajon mit kell tennu00fcnk ahhoz, hogy egy olyan u00e9trendet u00e1llu00edtsunk u00f6ssze, amely segu00edt helyreu00e1llu00edtani az egyensu00falyt, u00e9s amelynek mind a gliku00e9miu00e1s-, mind pedig az inzulin indexe alacsony? Milyen elemeknek kell feltu00e9tlenu00fcl szerepelniu00fck a tu00e1nyu00e9runkon?
Zu00f6ldsu00e9gek
u201eZu00f6ldsu00e9geknek, fu0151ku00e9nt leveles zu00f6ldeknek u00e9s keresztesviru00e1gu00faaknak, cukkininek, padlizsu00e1nnak, paprikafu00e9lu00e9knek u00e9s uborku00e1nak.u201d
Egu00e9szsu00e9ges zsu00edrok
u201eAz olajos magvak, az avoku00e1du00f3 u00e9s az olu00edvaolaj tele vannak egu00e9szsu00e9ges zsu00edrokkal, u00e1svu00e1nyi anyagokkal, u00edgy ezeket is u00e9rdemes beillesztened az u00e9trendedbe.u201d
Fehu00e9rje
u201eFehu00e9rju00e9bu0151l vu00e1laszd a vadon fogott tengeri halakat, a tenger gyu00fcmu00f6lcseit, a szabadtartu00e1su00fa toju00e1st u00e9s csirku00e9t, vagy a pulykahu00fast.u201d
Gyu00fcmu00f6lcsu00f6k
u201eGyu00fcmu00f6lcsu00f6k ku00f6zu00fcl a bogyu00f3s gyu00fcmu00f6lcsu00f6ket, a cseresznyu00e9t u00e9s a grapefruitot ru00e9szesu00edtsd elu0151nyben.u201d
Ezek az u00e9telek lassan emelik a vu00e9rcukorszintet u00e9s csak kis inzulinvu00e1laszt okoznak.
Mit tegyu00fcnk inzulinrezisztencia gyanu00fa esetu00e9n?
Ha fennu00e1ll az inzulinrezisztencia gyanu00faja, ami egyu00e9bku00e9nt nem minden esetben ju00e1r egyu00fctt magas vu00e9rcukorszinttel, fontos az inzulin index figyelu00e9se is, nem csupu00e1n a gliku00e9miu00e1s indexre valu00f3 hagyatkozu00e1s, valamint egy u00e1tfogu00f3 laborvizsgu00e1lat, hogy kideru00fclju00f6n, mielu0151tt nagyobb lenne a baj.u00a0
u201eAz inzulinrezisztencia a 2-tu00edpusu00fa diabu00e9tesz elu0151szobu00e1ja, ami pedig szu00e1mos kru00f3nikus betegsu00e9g oka. Magyarorszu00e1gon ma ku00f6ru00fclbelu00fcl 750.000 diagnosztizu00e1lt 2-tu00edpusu00fa cukorbeteg u00e9l, mu00edg az inzulinrezisztenciu00e1val u00e9lu0151k szu00e1ma becslu00e9sek szerint elu00e9rheti a 1,5 milliu00f3t.u201d
Remind Expert
Szente Mu00f3nika longevity mentor ku00fcldetu00e9se, hogy u00e1tadja a tudu00e1st, amely szu00e1mu00e1ra is elhozta a felismeru00e9st: ha ju00f3l szeretnu00e9nk lenni, felelu0151ssu00e9get kell vu00e1llalnunk saju00e1t egu00e9szsu00e9gu00fcnku00e9rt. Hisz a tudomu00e1nyban u00e9s az emberisu00e9g tu00f6bb ezeru00e9ves tapasztalati u00faton u00f6sszegyu0171jtu00f6tt tudu00e1su00e1ban, a testi-lelki u00f6nismeret fontossu00e1gu00e1ban u00e9s a fokozatossu00e1g elvu00e9ben. Az u00f6ru00f6k ifju00fasu00e1g forru00e1sa nem egy bu0171vu00f6s elixu00edr, hanem a tudatosan megu00e9lt mindennapjaink eredmu00e9nye.
Kiemelt ku00e9p: Canva; tovu00e1bbi fotu00f3k: Diana, Kaboompics, Dinielle De Veyra / Pexels
Tetszett a cikk? Ez is tetszeni fog!
