Egy jó ötlet önmagában még nem vállalkozás. Milyen út vezetett attól az első felismeréstől odáig, hogy megszületett a FRISS első prototípusa?
Ez igazából egy személyes problémából indult. 17 éves koromban lett három gerincsérvem, és éveken keresztül folyamatosan fájt a hátam. Agykutatóként az volt benne az érdekes, hogy amit addig csak tankönyvben tanultam, azt a saját testemen tapasztaltam meg. Elkezdtem mélyebben beleásni magam abba, hogy sejtszinten mi történik, közben viszont a saját egészségem egyre rosszabb lett.
Aztán egyik nap egyszerűen azt mondtam, hogy elég. Elkezdtem edzeni, és az életem minden részét sokkal precízebben kezdtem kezelni. Közben egyetemistaként napi két-három Starbucks-os kávét is megittam. Egy idő után azon gondolkodtam, hogy ha már mindent próbálok optimalizálni, miért ne tehetném ugyanezt a koffeinfogyasztással is.
Innen jött az ötlet, hogy a koffeint egy szájon át felszívódó, pontosan adagolható formában kellene bevinni. Találtam egy dán fejlesztőcsapatot, elmentem hozzájuk, és elkezdtük fejleszteni a terméket. Eredetileg a saját problémámat akartam megoldani, aztán amikor elkészült, a barátaim elkezdték mondani, hogy ők is szeretnének belőle. Ekkor jöttem rá, hogy valószínűleg nem csak nekem van erre szükségem.
A családod neve egy jól ismert iparághoz kötődik, te viszont egy egészen más irányba indultál el a FRISS-sel. Miért éppen egy nikotinmentes termékkel akartál piacra lépni?
Nagyon egyszerű a válasz: soha életemben nem cigiztem, és semmilyen formában nem használtam dohányterméket vagy nikotint. 14 évesen kipróbáltam a cigarettát, de nem tudtam vele azonosulni.
A testvérem és én is elég liberálisan voltunk nevelve, a szüleim soha nem mondták, hogy „kisfiam, amikor befejezted a sulit, akkor a családi businessben kell majd dolgoznod”. Viszont mindig teljesen természetes volt számomra, hogy amit ők ennyi ideje építenek, ahhoz valamilyen módon szeretnék én is hozzájárulni.
Az egyetemen neuro science-t tanultam, kutattam, és gyógyszerfejlesztéssel is foglalkoztam három és fél évig. Egy ALS-kutatási projekten dolgoztunk, ahol azzal is foglalkoztunk, hogyan lehet a gyógyszert a leghatékonyabban bejuttatni a szervezetbe. Ekkor jött a gondolat, hogy a koffeint is egy sokkal hatékonyabb módon lehetne bevinni. Így érkeztem meg a FRISS ötletéhez: tegyük bele egy kis, lényegében mini teafilterbe, amiből a koffein a szájon át felszívódik.
Miért gondoltad, hogy nem egy ital, kapszula vagy rágó lesz a megfelelő forma, hanem egy szájon át használható párna?
Ez a leghatékonyabb és legprecízebb forma. A koffeinfogyasztásnál két fő problémát látok. Az egyik a túlstimulálás, amikor túl sok kávét vagy energiaitalt ittál, esetleg éhgyomorra fogyasztottad, nem ettél vagy nem pihentél eleget. Mindezek befolyásolják, hogyan hat rád a koffein, ezért ugyanaz a mennyiség egyik nap teljesen más hatást válthat ki, mint a másikon. A kapszulák és a tabletták ráadásul a gyomrot is megterhelhetik.
Az energiaitaloknál az a probléma, hogy a koffein mellett rengeteg olyan dolgot is elfogyasztasz, amire nincs feltétlenül szükséged. A kávé esetében készült egy érdekes kutatás, amelyben 104 kávézó eszpresszóit vizsgálták. Az eredmény szerint a presszókávék között akár hatszoros különbség is lehet. Vagyis hiába rendeled ugyanazt az italt két különböző helyen, korántsem biztos, hogy ugyanannyi koffeint fogyasztasz, és így a hatása sem lesz feltétlenül ugyanaz. Fontos ugyanakkor, hogy a kávét egyáltalán nem szeretnénk helyettesíteni. A kávé fantasztikus rituálé és kultúra: a kávébab származásától és pörkölésétől kezdve az elkészítés módján át egészen addig, hogy milyen tejjel iszod. Ezt az élményt szerintem felesleges megváltoztatni.
A Friss inkább más helyzetekre kínál alternatívát. Egy koffeinpárna 50 vagy 75 milligramm koffeint tartalmaz, amelyet körülbelül fél óra alatt kapja meg a szervezet. Ugyanazt a koffeinmennyiséget tehát fokozatosabban és egyenletesebben juttatja a szervezetbe. A cél nem egy hirtelen „buzz”, hanem egy kiegyensúlyozottabb, fókuszáltabb hatás.
Hol húzod meg a határt egy teljesítményt segítő termék és a túlzott stimuláció között?
Az edukáció a kommunikációnk egyik kulcspillére, részben azért, mert sokan a nikotinpárnákkal azonosítják a Frisst. A két termék között azonban fontos különbség a pH-érték. A nikotinpárnák jellemzően erősen lúgos közeggel dolgoznak, amely irritálja a felső ínyt és elősegíti a nikotin felszívódását. A koffein stabilabb molekula, ezért a Friss esetében nincs szükség ilyen magas pH-ra: a termék pH-ja nagyjából 7–7,5, vagyis közel semleges, így irritáció nélkül is hatékony felszívódást tudunk biztosítani.
A napi ajánlott mennyiség három-négy párna, a termék erősségétől függően, ezt nem javasoljuk túllépni. Ugyanakkor az egyéni koffeintolerancia jelentősen eltérhet: van, akinek napi egy párna is elegendő, míg másnak többre van szüksége. Ezt befolyásolja többek között az is, hogy milyen gyorsan bontja le a szervezet a koffeint, ami részben genetikai adottság, részben pedig a rendszeres koffeinfogyasztás alakítja.
Ki a FRISS célcsoportja?
Nehéz egyetlen célcsoportot meghatározni, mert a termék annyira diszkrét és sokoldalú, hogy szinte bármilyen életmódba beilleszthető. Az első fogyasztóink között azonban elsősorban sportolókat, egyetemistákat és orvostanhallgatókat látunk. Utóbbiak különösen aktívan használják. Ami összeköti ezeket a csoportokat, hogy nagy nyomás alatt vannak, hosszú órákon keresztül kell koncentrálniuk, és egyszerűen nem engedhetik meg maguknak, hogy elveszítsék a fókuszukat. A sportolók közül pedig elsősorban a futók voltak azok, akik korán felfedezték a terméket.
A legtöbben valószínűleg nem az agykutatásból érkeznek a vállalkozói világba. Te viszont neuroscience-t tanultál a USC-n. Mit adott az agykutatás a vállalkozói gondolkodásodhoz, termékfejlesztéshez?
Amit szerintem sokan nem gondolnak végig, hogy a kutatáshoz ugyanúgy szükség van kreativitásra, mint analitikus gondolkodásra. Teljesen absztrakt, bonyolult koncepciókat kell megértened, és látszólag különálló adatpontokat összekapcsolnod.
A kutatásban ráadásul nagyon gyorsan megtanulod, hogy a kísérletek nagy része nem működik. Lehet, hogy az ötleteid 99 százaléka kuka, de az az egy százalék, ami működik, akár egy egész területet megváltoztathat. Mindeközben folyamatosan fenn kell tartanod magadban a hitet, hogy meg fogod oldani. Szerintem ez rengeteg kreativitást és önfegyelmet ad. Ugyanez igaz a vállalkozásra is. Ott is rengeteg ötlet nem működik, és ami végül működik, azzal kezdődik csak az igazi munka: hogyan skálázod, hogyan finomítod, és hogyan juttatod el az emberekhez.
A kutatás egyik legnagyobb ajándéka számomra pont ez a kettősség: megtanított egyszerre analitikusan és kreatívan gondolkodni. Az üzletben szerintem ez az egyik legértékesebb kombináció.
Hogy látod a stimulánsok és a koffein alakulását a következő években?
Szerintem ez a jövő. Ha megnézzük a nagyobb trendeket, minden a precizitás és a személyre szabottság felé halad, különösen a health és wellness területén. Ott vannak az okosórák, az alvásoptimalizálás, a személyre szabott táplálékkiegészítők vagy éppen a personalized medicine. Egyre pontosabban akarjuk érteni a saját testünket, és egyre pontosabban akarjuk meghatározni, hogy mire van szükségünk.
Megiszol egy kávét vagy egy energiaitalt, és vele együtt rengeteg olyan dolgot is beviszel, amire valójában nincs szükséged. Azt sem mindig tudod pontosan, hogy mennyi koffeint fogyasztasz, és hogyan fog hatni.
Szerintem előbb-utóbb a koffeiniparban is eljön ez a váltás. Az emberek egyre tudatosabbak, és olyan megoldásokat keresnek, amelyek hatékonyabbak, precízebbek és kiszámíthatóbbak. A következő generáció számára szerintem a biohacking már nem trend lesz, hanem az élet természetes része. Nem egy nagy buzz-t akarunk, hanem egy kontrolláltabb, fókuszáltabb hatást.
Sokan, akik külföldön tanulnak, végül ott is építik fel a karrierjüket. Nálad miért volt fontos, hogy végül Magyarországon valósítsd meg az ötletedet?
Magyarország üzleti szempontból nagyon jó tesztpiac. Elég nagy ahhoz, hogy sok emberen tudjunk tesztelni, ugyanakkor elég fókuszált ahhoz, hogy gyorsan kipróbáljunk új dolgokat és tanuljunk belőlük. Stratégiailag ezért is fontos része a Frissnek.
Nekem viszont személyesen is fontos Magyarország. Szeretem a magyar kultúrát, az ételeket, a zenét és a művészetet, és szeretném, hogy mindig legyen egy erős kötődésem az országhoz. A Friss erre is egy lehetőség: szeretnék valamennyit visszaadni abból a tudásból, amit külföldön volt lehetőségem megszerezni.
Nekem ezért az is egy misszió, hogy a Friss itthon sikeres legyen. Nemcsak egy terméket szeretnénk építeni, hanem valamit, amivel embereket tudunk inspirálni, és hozzásegíteni őket ahhoz, hogy többet hozzanak ki magukból.
Fotó: FRISS
A fenti cikk támogatott tartalom.
