Wang mester – kínai konyha Magyarországon
Vajon hogyan lehet házasítani a kínai és magyar konyha elemit úgy, hogy egyik se szenvedjen komolyabb ízkárokat? A választ Wang Qiang, vagyis Wang mester adja meg nekünk, aki éttermeiben már bebizonyította: ha fúziós gasztronómiáról van szó, semmi sem lehetetlen. Balogh Edina írása.