Moldován Viktor séf Gundel Károly nyomában – 130 éves a Gundel Palota

Remind magazin

Idén ünnepli fennállásnak 130. évfordulóját a Gundel Palota épülete, amely Magyarország leghíresebb éttermének ad otthont. A gasztronómia egyik ikonikus konyháját sokan vezették Gundel Károly óta, volt, aki sikerre vitte és olyan is, aki rossz hírt szerzett az étteremnek. Azonban Moldován Viktor immár tizenöt éve töretlen lelkesedéssel és profizmussal viszi tovább a Gundel jóhírét. Hogyan képes új ételeket alkotni, miközben hű marad a hagyományokhoz? Igaz, hogy naponta több száz Gundel-palacsintát készít? Többek között ezekről kérdezte a mesterszakácsot Vermes Nikolett.

Nyakunkon a szünidő vége! Ezek a támogatások segíthetik az iskolakezdést

Remind magazin

Az iskolakezdés sokak számára jelent kihívást, hiszen a tankönyvek és a tanszerek mellett elérkezik az új ruhák beszerzésének az ideje is, nem beszélve az egyéb eszközökről, amelyek a sporthoz vagy külön foglalkozáshoz szükségesek. Ezzel együtt az árak folyamatosan emelkednek. Az alábbiakban összegyűjtöttük, milyen segítségre számíthatnak a különböző, hazai intézményektől. Vermes Nikolett írása.

„Bátorság, kaland és kihívások nélkül nagyon unalmas lenne az élet” – Interjú Kepes Andrással

Remind magazin

A szorongás az egyik legnagyobb gátja a sikernek – véli Kepes András, aki azt gondolja, ha ezt tudta volna évtizedekkel ezelőtt, talán könnyebb lett volna az élete. Ám ennek ellenére is jól érzi most magát a bőrében, mégis van valami, amit másként csinálna, ha újra kezdhetné az életét. Juhász Marianna interjúja.

Hangfürdő a test és a lélek gyógyulásáért

Remind magazin

Hangtálak, óriás gongok, dobok és egyéb hangszerek segítik a teljes ellazulást egy hangfürdő alkalmával, amelynek egyenes következménye a testet-lelket regeneráló öngyógyító folyamatok beindulása. Garábon jártunk, és mi is kipróbáltuk a SHAMBHALA óriás gongos, gongdobos hangfürdőt. László Krisztina személyes élménye és interjúja következik Kalmár Andrea hangfürdővezetővel.

Egyenes út önmagad felé – Ezért utazz egyedül is

Remind magazin

Amikor nyolc éve először léptem át az országhatárt, nem gondoltam, hogy az utazás, az úton levés később ilyen mélyen hat majd a gondolkodásmódomra, életfilozófiámra. Ma már látom, hogy egy-egy felfedezetlen környezet, ismeretlen helyzet, új kapcsolat és tapasztalat által a személyes fejlődés és a tudatosság magasabb szintjét élhetem meg. Zahorján Ivett írása.

Feltöltődnél a hosszú hétvégén? – 8 könyv, ha minőségi énidőre vágysz

Remind magazin

Akár magad mögött tudod a nyaralást, akár előtted áll még egy nagyobb lélegzetvételű pihenés, a közelgő hosszú hétvége tökéletes alkalom arra, hogy megáll egy pillanatra a nyári zsongásban és töltekezz egy kicsit, mielőtt ránk köszöntene az ősz. Ha pedig a családi és baráti programokon magadra is jut időd, ülj ki a kertbe, heveredj le a strandon vagy keress egy csendes zugot a hűs lakásba, és kényeztesd magad egy jó olvasmányélménnyel. Nyolc izgalmas könyvet ajánlunk!